Giunta Regionale della Campania DECRETO DIRIGENZIALE DIRETTORE GENERALE/ DIRIGENTE UFFICIO/STRUTTURA DIRIGENTE SETTORE Michele Valentino CHIARA DIRIGENTE UOS Marco ESPOSITO DECRETO N° DEL DIREZ. GENERALE / UFFICIO / STRUTT. SETTORE UOS 39 31/03/2026 204 01 00 Oggetto: Reg. CE n. 853/04 e Reg. (UE) n. 625/2017 - Subingresso in attività stabilimento da Impresa “LA MOZZARELLA D’ORO S.R.L.” - P.IVA: 01585760620 a Impresa CASCINA CENICOLA SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLA - P.IVA: 01878740628, sito in Cerreto Sannita (BN), via Cesine di Sotto, n. 1 (già snc) - Approval number UE IT 15 695 IL DIRIGENTE PREMESSO che allo stabilimento di cui all’oggetto è già stato attribuito l’approval number UE IT 15 695, attestante il riconoscimento ai sensi dell'All. III del Reg CE 853/04, con Decreto Dirigenziale della Regione Campania n. 5 dell’11/01/2021 dello stabilimento condotto dall’Impresa Impresa “LA MOZZARELLA D’ORO S.R.L.” - P.IVA: 01585760620, per lo svolgimento delle seguenti attività: a. Stabilimento di Trasformazione – Codice Sanco PP – Categoria 9, denominata: Latte Crudo e Derivati, lista prodotti: altri prodotti a base di latte bovino, altri prodotti a base di latte caprino, altri prodotti a base di latte ovino, formaggio porz.o grattugiato, burro, altri tipi di latte, colostro, colostro di caprini e ovini, formaggi di latte caprino con stagionatura <60 giorni, formaggi di latte caprino con stagionatura >60 giorni; formaggi di latte ovino con stagionatura <60 giorni, formaggi di latte ovino con stagionatura >60 giorni, formaggi di latte bovino con stagionatura <60 giorni, formaggi di latte bovino con stagionatura >60 giorni, latte bufalino, latte ovino, latte caprino e latte vaccino; che l’impresa CASCINA CENICOLA SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLA - P.IVA: 01878740628, ai sensi della DGRC 318/15 e s.m.i., ha presentato istanza di subingresso in attività; PRESO ATTO della comunicazione del Suap del Comune di Cerreto Sannita (BN), acquisita al prot. della Regione Campania al n. 246521 del 13/03/2026, con la quale è stato trasmesso l’incartamento completo, e con esito positivo, del procedimento autorizzatorio relativo del subingresso in attività dello stabilimento già riconosciuto con Approval Number UE IT 15 695, da Impresa “LA MOZZARELLA D’ORO S.R.L.” - P.IVA: 01585760620 a Impresa CASCINA CENICOLA SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLA - P.IVA: 01878740628, con sede legale ed operativa sita in Cerreto Sannita (BN), via Cesine di Sotto, n. 1 (già snc) CAP 82032; RITENUTO Che per quanto sopra si debba procedere all’emissione del presente decreto che sostituisce il precedente atto di riconoscimento della Regione Campania Decreto Dirigenziale n. 5 dell’11/01/2021, conservando per lo stabilimento il medesimo approval number UE IT 15 695; VISTO: a. il Reg. CE n. 178/2002, che stabilisce i "Principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare"; b. il Reg. CE n. 852/2004 sull'“Igiene dei prodotti alimentari”; c. il Reg. CE n. 853/2004, che stabilisce “Norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale”; d. il Reg. (UE) n. 1141/2024; e. il Regolamento (UE) 2017/625, relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari; f. il R.D. 27/07/1934, n. 1265 “Testo Unico delle Leggi Sanitarie”; g. l'art. 114 del D. Lgs. 31 marzo 1998, n. 112, che conferisce alle Regioni e Province autonome tutte le funzioni e i compiti amministrativi in tema di sanità veterinaria, salvo quelli espressamente mantenuti allo Stato; h. il D. Lgs. 7 marzo 2005, n. 82 “Codice dell’amministrazione digitale”; i. il D. Lgs. 6 novembre 2007, n. 193 “Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore”; j. la Legge 6 agosto 2008, n. 133 “Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 25 giugno 2008, n. 112, recante disposizioni urgenti per lo sviluppo economico, la semplificazione, la competitività, la stabilizzazione della finanza pubblica e la perequazione tributaria”; k. la Legge 18 giugno 2009, n. 69 “Disposizioni per lo sviluppo economico, la semplificazione, la competitività nonché in materia di processo civile”; l. il D.L. 18/10/2012, n. 179, convertito con L. 17/12/2012, n. 221, avente ad oggetto “Ulteriori misure urgenti per la crescita del Paese”; m. la L. 11/08/2014, n. 116, di conversione del D.L. 91/2014 “Disposizioni urgenti per il settore agricolo, la tutela ambientale e l'efficienta...